Queques de ovo fáceis

Queques de ovo fáceis. Em rodelas, Finamente picados, Finamente picados.

Esther Clark

15 + 25 min · 4

Ingredientes

• 160 g Em rodelas
• 150 g Finamente picados
• 200 g Finamente picados
• 350 g 6 ovos grandes
• 10 g Azeite
• 10 g Leite com 1% de gordura
• 5 g Colorau
• 50 g Ralado
• 10 g Picado (opcional)

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Pincele metade do óleo numa forma de queques com 8 buracos. Aqueça o resto do óleo numa frigideira e adicione os brócolos, os pimentos e as cebolinhas. Frite durante 5 minutos. Reserve para arrefecer.
3. Bata os ovos com o leite, colorau fumado e metade do queijo numa taça. Adicione os legumes cozidos.
4. Deite a mistura de ovo nos buracos dos queques e cubra cada um com o resto do queijo e alguns cebolinhos, se quiser.
5. Leve a cozinhar no forno durante 15-17 min. ou até ficarem dourados e bem cozinhados.