Tarte crocante ao estilo grego

Tarte crocante ao estilo grego. Massa filo, 2 unidades, Espinafres frescos.

Good Food Team

10 + 30 min · 4

Ingredientes

• 100 g Massa filo
• 130 g 2 unidades
• 200 g Espinafres frescos
• 175 g Tomate seco ao sol
• 100 g Esfarelado
• 20 g Azeite

Preparação

1. Coloque os espinafres num tacho grande. Deite um par de c. de sopa de água, em seguida coza até ficarem moles. Passe por um coador, deixe arrefecer um pouco, em seguida esprema qualquer excesso de água e pique grosseiramente.
2. Pique grosseiramente o tomate e coloque-o numa taça juntamente com os espinafres, feta e ovos. Misture bem.
3. Desenrole a massa filo e mantenha as folhas que não está a usar cobertas com um pano húmido. Pincele-as ligeiramente com o azeite medido e disponha numa forma de fundo amovível de 22 cm, sobrepondo cerca de três camadas e deixando as pontas de fora. Coloque o recheio, dobre as pontas sobre o centro para o cobrir e pincele com o restante azeite.
4. Aqueça o forno a 180 °C/ventoinha 160 °C/gás 4. Cozinhe a tarte durante 30 min. até a massa ficar crocante e dourada. Retire da forma de bolo, corte em quartos e sirva com salada.