Guisado vegetariano rico

Guisado vegetariano rico. Picado, Picadas pequeno, Tomate picado enlatado.

Vicky & Ruth

15 + 40 min · 4

Ingredientes

• 4 g Picado
• 120 g Picadas pequeno
• 260 g Tomate picado enlatado
• 240 g Grão-de-bico enlatado
• 200 g Picados pequeno
• 250 g Em cubos
• 200 g Couve frisada fresca
• 20 g Picado
• 20 g Azeite
• 950 g Caldo de legumes líquido (preparado)
• 2 g Tomilho seco, cerca de 2 colheres de chá
• 5 g Sal de mesa
• 0.6 g Pimenta

Preparação

1. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente funda e grande com uma tampa. Adicione a cebola e cozinhe em lume médio-alto durante 5-6 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Junte os cogumelos e o manjericão e cozinhe durante mais 5 minutos, mexendo frequentemente. Adicione o alho e o tomate triturado, envolva e cozinhe durante 2 minutos.
3. Incorpore lentamente no caldo, tomilho, sal e pimenta e deixe ferver.
4. Junte a batata em cubos e o grão cozido e escorrido. Tape e cozinhe em lume brando durante cerca de 15–20 minutos, até a batata ficar tenra. Esta versão usa o caldo preparado listado e dispensa o líquido da conserva de grão.
5. Adicione a couve frisada e cozinhe sem tapar mais 10 minutos. Prove e ajuste o tempero, se necessário.