Käselinsen

Käselinsen. Grüne Linsen, Rohe Pilze, Rohe Tomaten.

10 + 210 min · 3

Zutaten

• 300 g Grüne Linsen
• 40 g Rohe Pilze
• 400 g Rohe Tomaten
• 120 g Rohe grüne Paprika
• 120 g Rohe rote Paprika
• 100 g Cheddar
• 5 g Pfeffer
• 350 g Oder Gemüsebrühe
• 5 g Frische Petersilie

Zubereitung

1. Linsen, Pilze, Tomaten, Paprika und Gemüsebrühe in den Slow Cooker geben und gut vermischen. Auf hoher Stufe 3½ Stunden garen, bis die Linsen weich sind.
2. Den geriebenen Käse dazugeben und schmelzen lassen. Falls nötig, den Deckel für ein paar Minuten wieder aufsetzen, damit es schmilzt.
3. Abschmecken und warm mit frischer Petersilie servieren. Nach Wunsch etwas geriebenen Käse von der Gesamtmenge zum Garnieren zurückbehalten.